Y otra más:

Para las albóndigas necesitamos: carne picada, curry en polvo, comino en polvo, jengibre fresco rallado, cebolla rallada y sal.

Preparar las bolas de carne y dorarlas en la misma olla con mantequilla y reservar.

Para la salsa, cortar un puerro en rodajas y un poco de cebolla (y si quieres un par de dientes de ajo) y dorarlos en mantequilla. Cuando empiece a estar transparente el puerro, añadir especias: masala, curry, curcuma, un poco más de jengibre y sal, añadir un vaso de leche de coco y las albóndigas y dejar cociendo tapado durante 15 minutos.

Servir bien caliente con arroz basmati.

*babas*